Quelques touches de fraîcheur pour votre mariage d’été !

On vous l’accorde, rien  de tel qu’un mariage estival sous un bain de soleil et un ciel azur pour dire oui à votre moitié. Seul bémol, quand la chaleur se fait trop pesante, votre D-day risque hélas de devenir un moment quelque peu désagréable   (pensez à votre vieille tante Josette qui ne supporte plus la chaleur…) On vous propose aujourd’hui quelques idées de menus pour apporter un peu de fraîcheur à vos proches !

Comment rafraîchir les invités le jour du mariage ?

Les bars à limonade

Les fontaines à limonade : pratiques et originales, vos invités pourront se servir eux-mêmes. Vous pouvez proposer des saveurs différentes pour satisfaire tous les goûts : limonade, jus de fruits, punch, vin, cocktails …

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Les bars à crudités

Le bar à crudité : vous connaissez le bar à bonbon plus connu sous le fameux de nom de Candy Bar ! Eh bien figurez-vous qu’un des chouchous des mariages d’été est cette fois-ci le bar à crudité ! Excellente alternative aux classiques entrées, celui-ci vous permettra de proposer un bouquet de fraîcheur tout en laissant le choix aux invités de se servir selon leurs envies !

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Un tartare comme entrée : Entre simplicité et fraîcheur, rien de tel que des bouchées apéritives toute en légèreté et aux saveurs colorées.

TARTARE DE SAUMON (pour ma part je remplace l'oeuf par un trait de vinaigre balsamique)

 

Pensez poisson pour le plat principal : sous une chaleur écrasante, n’envisagez pas une seconde de proposer à vos chouchous invités une belle pièce de viande (qui les ravirait cependant en hiver, et on les comprend !) Raffiné, sophistiqué et rafraîchissant, choisir un poisson donnera du pep’s aux invités. Si vous avez choisi l’option « bar à crudités » , vous pourrez poursuivre sur la même note en l’accompagnant d’agrumes et légumes de saison.

Pavés de cabillaud rôtis aux émincés de fenouil et carottes - recette facile

Les bars à glaces

Le bar à glace : pas forcément évident en terme de logistique, celui-ci ravira les papilles de tous et vous permettra de finir sur une note fraîche et sucrée à la fois ! À vous de vous amuser à varier les couleurs, les garnitures et les saveurs et pourquoi ne pas proposer à vos invités de composer leur glace eux-mêmes ?

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Créditphoto:blog.happychantilly.com – blog.myweddingreceptionideas.com – tartaredesaumon.com  lacuisinedenathalie.com -go-reception.com

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